Блюда из субпродуктов

Вкусная печень в мультиварке, 2 рецепта


Тушеная печень в мультиварке

Ингредиенты для приготовления тушеной печени в мультиварке:
печень – 500 г, лук – 1 шт., молоко – 100 - 150 мл, сметана - 1 ст.л., горчица - 0.5 ч.л., растительное масло - 10 мл, сливочное масло - 20г, соль, перец, приправы

Рецепт приготовления тушеной печени в мультиварке:

1. Берем печень (говяжью или свиную) и очищаем ее от желчных протоков и пленок. Затем 1,5 – 2 часа вымачиваем печень в воде или молоке. После вымачивания жидкость сливаем, а печень нарезаем крупными кусочками.

2. Лук очищаем и нарезаем кольцами или полукольцами (по желанию).

3. В кастрюльку мультиварки на дно наливаем растительное масло (10 мл) и кладем кусочек небольшой сливочного масла. В «Меню» на мультиварке выставляем программу «Поджаривание», время  - 1 минута и 3-й уровень. Крышку мультиварки закрываем. Когда масло прогреется, кладем печень в мультиварку и обжариваем ее со всех сторон до приятной корочки. Как только печень прожарится до нужного состояния, отключаем программу «Поджаривание» с помощью «Отмена».

4. Открываем мультиварку и добавляем к печени лук, сметану, молоко, горчицу и приправы. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой (не металической). Затем выставляем программу «Мультиповар», время – 1 минута, температура – 120 градусов. Тушеная печень в мультиварке готова.

 

Печень в сливках в мультиварке

Вкусная печень в мультиварке, 2 рецептаИнгредиенты для приготовления печени в сливках в мультиварке:
печень курицы или индюшки - 500 г, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., соль и перец по вкусу, сливки или вода - 1 мерный стакан


Рецепт приготовления печени в сливках в мультиварке:

1. Лук и морковь очищаем, лук нарезаем полукольцами, а морковь - кубиками. Печень промываем и нарезаем кубиками.

2. Все ингредиенты выкладываем в мультиварку и добавляем сливки (воду). Мультиварку закрываем, в «Меню» выставляем программу «Мультиповар», время – 15 минут и нажимаем «Старт».

3. Как печень в мультиварке приготовится, крышку не открывать еще 10 минут.

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

О мультиварках