Mobile menu

Ингредиенты для приготовления Торт «Ленивый трюфель» в мультиварке:
Тесто: яйца — 4 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., сахар — 1 стакан, мука — 1 стакан, какао — 3 ст. л. с горкой, ванильный сахар — 1 пакет

Сироп (пропитка): вода — 3 ст. л., сахар — 2 ст. л., ликер — 1 ст. л.

Крем-ганаш: горький шоколад — 200 г, сливки 33 % — 2 стакана

Рецепты для мультиварки: Торт «Ленивый трюфель» в мультиварке

Рецепт приготовления Торт «Ленивый трюфель» в мультиварке:

1. Взбиваем яйца с сахаром, обычным и ванильным.

2. Какао, муку и разрыхлитель предварительно просеиваем, перемешиваем и вводим к ним яичную смесь, размешиваем.

3. Выпекаем корж на программе «Выпечка» 60 минут. После чего даем ему слегка остыть, перекладываем на сервировочное блюдо и еще теплым разрезаем на 5 коржей и пропитываем сиропом.

4. Делаем сироп: наливаем в сотейник воду, добавляем сахар и помешивая доводим до кипения. Затем снимаем с плиты и добавляем ликер.

5. Теперь делаем крем-ганаш: сливки доводим до кипения и сразу заливаем ими поломанный небольшими кусочками шоколад. Убираем в холодильник на несколько часов (но лучше на ночь). После чего крем взбиваем миксером (венчиком) до устойчивых пиков.

6. Каждый корж, а также бока и верх промазываем кремом-ганаш. Посыпаем шоколадной стружкой и украшаем конфетами-трюфелями.